不要向农业时代泼脏水

                                 郑建荣

在电视新闻里听到一段话，意思是说，为什么在几千年的历史中，很少发生食品安全问题呢？那是因为中国在五千年里一直处于农业时代，商品交换主要在乡邻之间进行，那是一个“熟人社会”，相互都认识，所以没有食品问题。而从农业时代跨入工业大生产时代之后，商品交换大大增加，食品安全问题也就出现了。无法想像是谁又杜撰出这样的理论。难道农业时代的交易都发生在邻居、朋友间吗？那么，新疆一带为什么会发现商朝时的沿海地区的贝壳？商朝王宫遗址为什么会出土新疆的玉石？从商朝开始，我国就出现了一定规模的商业活动。汉朝时，“富商大贾周流天下，交易之物莫不通”。至唐朝时，对外贸易迅速发展，长安城里的东市和西市出售国内外的各种商品，还有酒肆饭馆，吃的用的应有尽有。北宋汴京的风味小吃足可以写满一张菜单，难道经营者和顾客都是乡邻、亲友？显然，这是根本不可能的。向上了年纪的人请教一下就可以知道，在老字号兴起的时代（当时已经“开埠”半个世纪），不法之徒也不敢如此明目张胆地制造假冒伪劣有毒有害的食品。

现在总是有人拿我国的几千年农业时代做文章，炮制出种种荒谬绝伦的论调。什么因为农业历史较长，所以现在有那么多人随地吐痰，乱扔垃圾，粗鲁无礼。因为农业历史较长，人们长期生活在“熟人社会”，所以不懂怎样和陌生人接触，人与人越来越疏远。好像根本不知道我国正是在农业时代里、在世界上许多地方还沉醉在宗教狂热中的时候，发展成教育强国，文化强国，礼仪之邦。好像古人从来不与陌生人接触，都是心理畸形的人。请那些人不要忘记，食品相当安全的时代离我们并不遥远，人与人坦诚相待的时代也没有过去多久，不要向农业时代泼脏水，假如没有那个农业时代，那就不会有你们了。